ثريد دجاج.
You can cook ثريد دجاج using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ثريد دجاج
- It's حبتين of كلا من البصل والطماطم والفلفل الحار.
- It's حبه of كلا من الفلفل البارد والباذنجان والثوم وكوسه.
- Prepare of ورق غار على حسب الرغبه.
- You need رشه of كلا من الفلفل الأسود المطحون والهيل المطحون.
- It's 2 of صلصه طماطم.
- It's of ملح حسب الرغبه.
- Prepare of بهارات وكركم.
- It's of دجاجه منزوعه الجلد.
- You need of زيت لشوي الدجاج.
- You need of خبز رقاق جاهز.
ثريد دجاج instructions
- نحمس الخضروات المذكوره أعلاه مع الزيت طبعاً مقطعة مسبقا.
- نقطع الدجاج وتتبيله بالكركم والملح والقليل من الفلفل الأسود المطحون ونقليه حتى يصير أحمر ونضعه فوق الخضروات المحموسه.
- نضيف له ثوم مع البهارات والملح ورشه كركم ونقلَبه مع بعض ونضيف له صلصة الطماطم ورشه هيل مطحون.
- واخيرا نضيف له الماء ونخليه يثور حتى ينضج.
- نقطع الخبز الرقاق إلى قطع صغيرة وتضاف إلى صالونه الدجاج وتحرك مع التقليب المستمر.
- ويقدم ساخن وعليكم بألف عافية.