فتة دجاج.
You can cook فتة دجاج using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فتة دجاج
- Prepare of خبز مقلي.
- You need of بهارات: فليفله مطحونه وفلفل وملح وهيل مطحون وهيل حب وقرنفل وقرفه.
- You need of توم حسب الرغبه.
- It's كاستين of رز مصري.
- Prepare of دجاجة كبيرة.
- It's علبتين of حمص.
- Prepare لتر of لبن.
- You need of عصير ليمون.
- You need 5 ملاعق of وسط طحينيه.
- Prepare of سمنه او زبدة.
- It's of ماجي.
فتة دجاج instructions
- منحط زيت بطنجرة وحب هيل وقرفه وقرنفل وورق غار ودجاجة مقطعه اربع قطع منقليا شوي لتاخد لون بعدين منحط مي سخنة وماجي ومنتركا لتستوي ومنتف الفروج نتف صغار ومنكب العظم.
- منعمل رز مصري بسمن او زيت او زبدة بنفس طريقة رز بالشعيرية بس بلا شعيرية ومنحط من مرقة الجاج الي طبخناها للرز لتاخد الطعمه وماجي.
- منسلق حمص او منجيب معلب جاهز ومنصفي مرق الجاج من القرفة والهيل وهل اشياء ومنسلق الحمص منخلط بالخلاط لبن وطحينية وتوم وملح وعصير ليمون وكمان منحط شوية حمص لتكثف وازا بدك تخففي حطي مرق جاج معو.
- منجي للسكب بتحطي الرز فوقو الحمص بتكوني مبهرة الحمص بتوم مهروس وعصير ليمون و كمون مطحون وفوقو الدجاج بتحطيلو هيل مطحون وعصير ليمون وتوم وملح وبعدا بتحطي خلطة اللبن والطحينيه بترشي فليفلة حمرا وفوقا خبز مقلي وازا بتحبي مكسرات.
- نقلي سمنه ونضعها ع الفته قبل وضع الخبز.