عمل فتة دجاج.
You can have عمل فتة دجاج using 28 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of عمل فتة دجاج
- You need 2 رغيف of شامي لبناني كبير الحجم.
- You need 2 رغيف of شامي لبناني كبير الحجم.
- You need of زيت ذرة.
- Prepare of زيت ذرة.
- Prepare 1 of ونصف كوب ارز.
- It's 1 of ونصف كوب ارز.
- You need 1/2 كيلو of صدور دجاج مخفية ومقطعة مكعبات صغيرة.
- You need 1/2 كيلو of صدور دجاج مخفية ومقطعة مكعبات صغيرة.
- Prepare of بصلة.
- It's of بصلة.
- It's 5 of فصوص ثوم.
- You need 5 of فصوص ثوم.
- It's ملعقة صغيرة of زعتر جاف.
- Prepare ملعقة صغيرة of زعتر جاف.
- It's ملعقة صغيرة of صلصة طماطم.
- Prepare ملعقة صغيرة of صلصة طماطم.
- You need of سمن.
- It's of سمن.
- It's مكعب of ماجي.
- It's مكعب of ماجي.
- Prepare of ملح وفلفل.
- Prepare of ملح وفلفل.
- You need 4 of او 5 كوب زبادي متوسط الحجم.
- You need 4 of او 5 كوب زبادي متوسط الحجم.
- Prepare of مايونيز حوالي ملعقة ونصف اكل.
- Prepare of مايونيز حوالي ملعقة ونصف اكل.
- Prepare 2 فص of ثوم.
- It's 2 فص of ثوم.
عمل فتة دجاج step by step
- اولا الخبز، يفصل الوجه عن الظهر ويدهن بالزيت ثم يقطع مربعات بالمقص ويدخل في صينية الفرن حتى يصبح لونه ذهبي ويوضع في صينية التقديم..
- ثانيا مكعبات الدجاج النظيفة، تحمر جيدا على نار قوية مع فصين مستكه وعندما تصفر يوضع فوقها البصلة المبشورة والثوم ونستمر في التقليب حوالي 3 دقائق..
- يضاف للدجاج ماء ساخن مضاف له مكعب ماجي والزعتر والصلصة وملح وفلفل حسب الذوق وتترك على نار هادئة بعد الغليان حتى تمام النضج..
- ثالثا يسوى الأرز بالطريقة المعروفة..
- رابعا الزبادي، يضاف له المايونيز والثوم والملح والفلفل ويضبط حسب الذوق..
- لتقديم الفتة، الخبز الشامي المحمص يوضع فوقه الدجاج ويوزع جيداً ثم يضاف الأرز طبقه خفيفة ثم في النهاية يغطي بخليط الزبادي..