طريقة عمل فتة بالدجاج.
You can have طريقة عمل فتة بالدجاج using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل فتة بالدجاج
- It's 2 of دجاجة.
- You need 5 كوب of أرز، صنوايت.
- It's 3 فص of ثوم.
- It's 1 of فلفل حار.
- It's 1 of عصير ليمون حامض.
- You need 4 ملعقة كبيرة of زيت، مازولا.
- It's 1 of بصلة، مقطعة أرباع.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of لوز محمر.
- Prepare 4 of خبز، شريحة رقاق.
- It's 1 ملعقة صغيره of هيل.
- It's 1/4 ملعقة صغيره of مستكة.
- You need of ملح.
طريقة عمل فتة بالدجاج step by step
- ينظف الدجاج ثم يسلق في قدر، يضاف عليه الماء، الهيل، المستكة، البصلة والملح، يترك على النار حتى النضوج..
- بعد نضوج الدجاج يصفى من المرق ويحمر بالفرن..
- يقلى اللوز بقليل من الزيت، ثم يصفى ويترك الزيت لإستعماله لاحقاً..
- في قدر أخر، يوضع الزيت ثم يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقة، يضاف عليه مرق الدجاج ليغمره ثم يضاف القليل من الملح، يترك على نار هادئة حتى ينضج..
- يهرس الثوم والفلفل جيداً حتى ينعم، يضاف عليه عصير الليمون، يخلط جيداً..
- في وعاء مستدير الشكل، يقطع الخبز ويفرد في أسفل الوعاء،يسقى بمرق الدجاج ثم يضاف ملعقة-كبيرة من مهروس الثوم، الفلفل والعصير..
- يحمى زيت قلي اللوز، يسقى فوق ملعقة الهريس في الوعاء ويحركوا..
- يسكب الأرز في الوعاء ويفرد، توزع قطع الدجاج المحمرة على الأرز ثم يزيين الطبق باللوز..