فتة الدجاج 👍.
You can have فتة الدجاج 👍 using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of فتة الدجاج 👍
- Prepare of دجاجة كاملة مسلوقة جيدا ومفتتة.
- It's 2 كوب of أرز الكبسة.
- You need 2 ملعقة كبيرة of سمن أو زيت.
- You need of ملح وفلفل أسود.
- You need ملعقة صغيرة of كركم.
- Prepare of بهارات صحيحة (لومي..قرفة..هيل..).
- Prepare of خبز عربي مقطع مكعبات مقلي أو محمص.
- It's 2 كوب of لبن زبادي مخفف بنصف كوب ماء.
- It's ملعقة صغيرة of ثوم مهروس.
- Prepare ملعقة كبيرة of نعناع ناشف.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- Prepare of مكسرات للزينة إختياري.
فتة الدجاج 👍 step by step
- أولا نسلق الدجاج جيدا بالطريقة المعتادة مع الملح والبهارات الصحيحة نحتفظ بماء السلق ونفتت الدجاج إلى قطع صغيرة.
- في قدر على النار نطبخ الأرز بالسمن أو الزيت نضيف ماء الدجاج بعد تصفيته ونتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات الصحيح.
- نخفف لبن الزبادي بنصف كوب ماء فقط ثم نضيف الملح والنعناع والثوم ونضع الخليط جانبا.
- في طبق التقديم نوزع أولا الخبز المقلي أو المحمص ونُشربه بالقليل من ماء سلق الدجاج.
- نضع طبقة من الأرز ثم طبقة من قطع الدجاج ونوزع فوقها صوص الزبادي بالثوم والنعناع.
- ويمكن أن نكرر طبقة أخرى من الأرز والدجاج وأخيرا صوص الزبادي.
- ونزين بالمكسرات حسب الرغبة.
- ملاحظة يجب تحضير فتة الدجاج قبل التقديم بمدة قصيرة.