فتة دجاج.
You can have فتة دجاج using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of فتة دجاج
- Prepare 3 of صدور دجاج منظفه.
- You need 2 كوب of رز مطبوخ.
- You need 0.5 كيلو of لبن روب.
- Prepare 3 ملاعق of طحينه.
- It's رغيفين of خبز حجم وسط مقطع مقلي او محمص.
- You need 3 فصوص of توم مهروسه.
- Prepare of عصير ليمونه.
- It's of ملح. فلفل اسود. بابريكا. بهارات دجاج. ورق غار. هيل حب ومطحون.
- It's of بقدونس. لوز محمص للزينه.
- You need of بصلتين لماء السلق.
فتة دجاج instructions
- نسلق صدور الدجاج ونضيف له الهيل والبصل والملح والفلفل الاسود والبابريكا وورق الغار وبهارات الدجاج. ننتظر ليغلي ونشيل الزفر ونغطي حتى الاستواء.
- نجهز اللبن باضافه الطحينه وعصير الليمونه والتوم المهروس اليه والقليل من الملح ونخلطهم جيدا.
- نضع قطع الخبز المقلي في اسفل البايركس ونسقيه قليل من ماء سلق الدجاج.
- نضع فوق الخبز طبقه من الرز المسلوق مسبقا واذا كان بايت مافي مشكله. كمان منسيقه من مرقة الدجاج.
- نقطع الدجاج لشرائح رفيعه ونضعها على سطح البايركس ثم نضيف خليط اللبن والطحينه على السطح ونزين بالبقدونس واللوز المحمص.