حنيذ لحم بقدر الضغط 🍖🍖.
You can cook حنيذ لحم بقدر الضغط 🍖🍖 using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of حنيذ لحم بقدر الضغط 🍖🍖
- It's of فخذ لحم مقطع او الرقبه والاضلاع حسب اللحم المتوفر والافضل يكون لحم هبر كبيره.
- It's ملعقة صغيرة of كمون مطحون.
- Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود مطحون.
- Prepare ملعقة صغيرة of كزبرة مطحونه.
- Prepare of فلفل احمر حار بودرة.
- It's ملعقة صغيرة of ثوم وبصل بودرة.
- Prepare ملعقة صغيرة of كركم.
- It's of صفار الزعفران بودرة.
- You need مكعب of ماجي.
- It's of ثوم مدقوق ناعم.
- It's فنجان of شاهي زيت زيتون.
- It's of فحم.
- It's 1/2 فنجان of زيت طبخ.
حنيذ لحم بقدر الضغط 🍖🍖 instructions
- نحط قصدير ونرص عليه اللحم ونرشه كركم وصبغة زعفران.
- نخلط البهارات والثوم المدقوق والزيت الزيتون ونحط المكعب الماجي في فنجان ونحط عليه شوية زيت زيتون يذوب ونسخنه لمدة ٣٠ ثانيه في الميكروويف او ندخله في صحن فيه ماء حاره نكب الماجي بعد مايذوب على البهارات والزيت الزيتون وندهن فيه اللحم بعدها نقفل القصدير ونرجع نلف عليه قصدير مره ثانيه ونحطه في الضغط اول شي على نار وسط حتى يسخن القدر بعدها على نار هاديه لمدة ساعة ونص بعدين نفكه ونرشه ملح وندخله الفرن يتحمر من فوق..
- بعدها نقفل عليه بقصدير ونبخره بفحم مولع نحطه في نص فنجان زيت ونقفل عليه لمدة ١٠ دقائق ممكن يناكل بخبز وممكن مع رز ابيض وصحة وهناء.