لحم حنيذ بقدر الضغط.
You can have لحم حنيذ بقدر الضغط using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of لحم حنيذ بقدر الضغط
- It's 2 of لحم بعظم.
- It's 2 of بطاطا مقشره.
- Prepare of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- You need of كمون.
- Prepare of كركم.
- It's of كزبره ناشفه.
- You need of ملون طعام اصفر.
لحم حنيذ بقدر الضغط step by step
- نتبل اللحم بالملح والفلفل والكمون والكركم من الوجهين.
- نضع البطاطا بدون تقطيع.
- ونغلفها بالقصدير جيدا.
- نضع لتر ونصف من الماء في قاع القدر وسله ونضع اللحم.
- نكتم قدر الضغط ويترك على نار عاليه قليلا ثم نار هادئه جدا لمدة ساعتين.
- .
- ونطلع اللحم من القدر نرشه بملون الطعام حسب الرغبه ونحمرها بالفرن من الوجه وبالعافيه.
- .