فتة دجاج. المكونات :- دجاج خبز محمص لبن زبادي ثوم طحينة مكسرات فلفل اسود بهارت مشكلة زيت ملح. فتة الدجاج بالرز سهلة وسريعة من أطيب الفتات😋😍. طريقة عمل فتة الدجاج. كتابة هبة الطباع - آخر تحديث: ٢٠:٣٦ ، ١٩ مايو ٢٠٢٠. توزيع بعض المكسرات على الفتة، ثمّ تقديمها مباشرة. فيديو وصفة فتة الدجاج. فتة دجاج سورية. أحد الأطباق الشهيرة والمميزة في سوريا، تحضر بالخبز السوري المحمص والزبادي والأرز والفروج وتزين بالمكسرات.تستطيعين استخدام كل بقايا الفروج والخبز.
You can cook فتة دجاج using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of فتة دجاج
- You need 1/2 of دجاجة.
- It's كوبان of رز.
- You need رغيف of خبز عربي اولبناني.
- It's شرائح of لوز او صنوبر.
- It's 3 كوب of لبن شايط ومدخن.
- You need of ثوم.
- Prepare of بصلة.
- Prepare حبه of نومي بصرة.
- You need of ورقتا غار.
- Prepare 3 عود of قرنفل.
- You need 4 حبات of هال.
- It's عود of دارسين.
- You need of ملح.
- It's of ماء.
فتة دجاج step by step
- في البدايه يغسل الدجاج ويزال الجلد ويقطع وينقع بالملح والخل الابيض مده ساعه بعد ذلك يغسل ويصفى ويوضع في قدر مع ماء كافي للسلق ثم نضع البصله والثوم و البهار ات والتي هي عباره عن الهال والقرنفل ورق الغار الدارسين والفلفل الاسود ونتركه على النار الى ان ينضج.
- في هذه الاثناء نقطع الخبز الى مربعات صغيره ونقليه في الزيت.
- نغسل الرز ونتركه جانبا في قدر نضع السمن ثم نضع الرز في القدر ونقلب بعدها نضيف له من ماء سلق الدجاج لطبخه.
- في هذه الاثناء نضع اللبن مع الثوم المهروس تقريبا فص لكل كوب او اكثر حسب الرغبه مع القليل من الملح والفلفل الاسود ونضعه على النار قليلا.
- بعد ذلك نضع طبقه رز طبقه دجاج طبقه لبن مثوم ثم نضع الخبز المقلي طبقه لبن بعد ذلك نقلي اللوز بقليل من السمن ونسكبه اخيرا والف عافيه.