حنيذ اللحم بقدر الضغط.
You can have حنيذ اللحم بقدر الضغط using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of حنيذ اللحم بقدر الضغط
- You need كيلو of لحم خروف.
- Prepare of ملح خشن.
- You need ملعقة of بهارات.
- It's of كمون.
- Prepare شوي of كركم.
- You need ملعقه of زيت عافيه.
- It's شويه of ملح.
- Prepare كوب of مويه.
- It's of قصدير.
- Prepare 3 كوب of رز.
- It's 3 حبات of هيل.
- It's of ماء.
حنيذ اللحم بقدر الضغط instructions
- نضع الملح خشن مقدار فنجال شاي باسفل القدر و نجهز القصدير بالقدر زي الصوره نغطي كامل من الداخل وندهن شوي زيت.
- ونغسل اللحم.
- ونخلط بصينه كوب ماء مع الكمون والبهارات وشوي ملح والكركم وشوي زيت ونحرك زين.
- ندهن اللحم زين ونحطه بالقدر ونغطي عليه.
- اخليه على نار هاديه لمده ثلاث ساعات.
- في قدر جانبي نضيف شوي زيت والهيل ونحرك شوي ونضيف الرز المقدار المطلوب وشوي بهارات وملح وبعدها نضيف المويه ونغطي.
- نطفي على اللحم يكون خلص والرز صار جاهز تجهزينها وبالعافيه.