زربيان لحم 🔥🌹. We believe the Arabic name زربيان (zurbiyan) was derived from رز برياني (ruz biryani) where the first two letters were reversed. Zurbian which is a variant of Hyderabadi biryani, is usually cooked with lamb and potatoes but there are. كيلوغرام من لحم الغنم بعِظامه. بصلة كبيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. كوبان ونصف من الفريكة. طريقة عمل الجز مز. طريقة طبخ زربيان. كيفية طبخ الشخشوخة. طريقة صنع المعروك. نفر لحم زربيان. ربع تيس زربيان.
You can cook زربيان لحم 🔥🌹 using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of زربيان لحم 🔥🌹
- Prepare كيلو ونصف of لحم غنم.
- You need ¼ كيلو of بطاط.
- Prepare 3 of بصلات كبيره.
- Prepare of بهارات صحيحه :.
- It's of قرفه ولومي.
- You need of ورق غار.
- Prepare of هيل.
- It's of قرنفل.
- Prepare of بهارات مطحونه:.
- Prepare of ملعقه كركم.
- Prepare of ملعقه بهارات السبعه.
- It's 6 of افصاص ثوم كبيره.
- You need of زيت.
- Prepare of ملح.
- It's 4 ملاعق of معجون طماطم.
- It's كأس of زبادي.
- You need ½ كأس of كزبره خضراء.
- Prepare 3 كأس of رز مزه مغسول ومنقوع.
زربيان لحم 🔥🌹 step by step
- نقوم بسلق اللحمه مع بهارات صحيحه لمده ساعه.
- نقطع البصل شرائح طويله ونقوم بقليه لين يتحمر.
- نقوم بتقشير البطاطا ونقطعهم ارباع ونقليهم بنفس زيت البصل.
- في خلاط نوضع البصل المقلي والزبادي والبهارات المطحونه ومعجون الطماطم والكزبره الخضراء والثوم والملح ونخلطهم.
- نحط في قدر ٣ملاعق زيت ونضع بهارات صحيحه ونقلبهم ثم نضيف اللحم بعد سلقه وتصفيته من المرق والبطاط المقلي.
- ونقلبهم شوي ثم نضيف الخليط البصل والزبادي ونضعهم ع نار هادئه مده ٥دقايق.
- نسلق الازر في ماء وملح وقليل زيت الي شبه الاستواء.
- نصفي الرز من الماء ونضعه فوق اللحم ونغطي عليه على نار هادئة لمده ١٠ دقائق.
- ثم يقدم وبالعافيه.