فتة الدجاج بالبطاطس.
You can cook فتة الدجاج بالبطاطس using 17 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فتة الدجاج بالبطاطس
- You need 1/4 كيلو of فيليه دجاج.
- It's علبة of لبن زبادي.
- Prepare 2 ملعقة of ثوم مطحون.
- It's of بهارات حسب الرغبة.
- Prepare 6 ملاعق of زيت طبخ.
- It's of بقدونس مفروم حسب الرغبة.
- It's of كزبرة مفرومة حسب الرغبة.
- It's 3 حبات of متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات مقلية.
- Prepare 1 ملعقة طعام of صلصة طماطم.
- Prepare of خبز محمص.
- Prepare 2 ملعقة طعام of طحينة.
- It's of صنوبر محمص حسب الرغبة للتزيين.
- Prepare of حبيبات رمان حسب الرغبة للتزيين.
- You need 3 ملاعق of زيت زيتون.
- Prepare of عصير ليمون حسب الرغبة.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- It's of خل حسب الرغبة.
فتة الدجاج بالبطاطس instructions
- نقطع الدجاج إلى شرائح وننظفها جيداً ثم نتبلها بـملعقتين زبادي وملعقة ثوم مطحون نتركها نصف ساعة في التتبيلة..
- نسخن ٣ ملاعق من زيت الطعام ونشوح فيه البصل حتى يذبل..
- نضيف الدجاج بكامل التتبيلة ونقلبه جيداً ثم نضع البهارات والملح ونتركه على النار مع التقليب حتى يتشرب ماءه كامل ويستوي..
- في مقلاة نسخن ٣ ملاعق زيت الطعام المتبقية ونضع عليها ملعقة الثوم المتبقية ونحركه حتى يتغير لون الثوم..
- نضع مقدار صلصة الطماطم ونقلب جيداً ونضيف البهارات والملح. (يمكن اضافة بودرة الفلفل الأحمر في حال رغبتكم بالطعم السبايسي).
- نضع البطاطس ونقلب جيداً حتى يمتزج البطاطس بالصلصة ثم نطفئ النار..
- نضع عصير الليمون والبقدونس والكزبرة حسب الرغبة..
- نحضر صينية ونفرشها بالخبز المحمص..
- نضع عليها طبقة البطاطس ونغطي الخبز قدر المستطاع..
- نضع طبقة الدجاج فوق البطاطس..
- نجهز الصوص بخلط ماتبقى من الزبادي والطحينة ومقدار زيت الزيتون ثم نضع الليمون والخل وفص ثوم مهروس وملح حسب الرغبة ونغطي به طبقة الدجاج كاملة..
- نزين اطراف الصينية بالخبز المحمص ووجه الصينية بالبقدونس والكزبرة ويمكن اضافة الصنوبر المحمص وترش حبيبات الرمان على الوجه حسب الرغبة..
- وبالعافية وأتمنى اشوف تطبيقاتكم👍😍.