زربيان عدني على اصوله.
You can have زربيان عدني على اصوله using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of زربيان عدني على اصوله
- Prepare of دجاجة مقطعة.
- It's 3 رأس of بصل.
- Prepare 3 of بطاطا صغار.
- Prepare 7 فص of ثوم.
- You need 1 of زبادي.
- You need of بهارات صحيحه:.
- It's of ملعقتين كمون.
- It's of قفشة هيل.
- You need 4 of قرنفل.
- Prepare عود of قرفة.
- It's ملعقة of فلفل اسود.
- It's مكعب of ماجي.
- Prepare ملعقة of بهارات مشكلة.
- Prepare of شوي كركم وكمون.
- You need شوي of ملح بودرة.
- Prepare كوبين ونصف of رز منقول ومغسول.
زربيان عدني على اصوله instructions
- قطعت البصل شرايح وغليتها بزيت حار وطلعتها وبعدين غليت الدجاج بعد ماتبلته بشوي كركم وكمون وملح وطلعتة وبعدين غليت البطاطا طبعاً بزيت مو غزير عشان يتحمروا بس.
- وبعدين طحنت بالخلاط الزبادي والكمون والثوم والهيل والفلفل الأسود ونصف كمية البصل وبعدين حطيت الدجاج والبطاطس والبصل اللي بقي والخليط اللي طحنته والقرفة والقرنفل خليتهم مثل ماهم وماجي وبهارات مشكلة وملح وماء.
- وضغطت عليهم بالضغاط ربع ساعة او 40 دقيقة ك حد أقصى ونسيت لااصور كيف صار شكلة بعد مااستوى وجمب غليت الرز بماء وملح وشوي زيت نصف استواء وصفيته من الماء وضفته فوق الزربيان وضغطت عليه 10 دقائق أو ربع ساعة وعوافي.