Easy Homemade Prepare Perfect زربيان أهل مكة المكرمة بلحمة عيد الأضحى المبارك

زربيان أهل مكة المكرمة بلحمة عيد الأضحى المبارك.

You can cook زربيان أهل مكة المكرمة بلحمة عيد الأضحى المبارك using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of زربيان أهل مكة المكرمة بلحمة عيد الأضحى المبارك

1. It's 2 كيلو of لحمة حرّي.
2. You need 1 كيلو of رز بسمتي.
3. It's 0.5 كيلو of بصل.
4. You need رأس of ثوم مفروم ناعم.
5. Prepare ملعقتين أكل of بهار مشكل.
6. Prepare of زعفران.
7. You need 0.5 كوب of ماء كادي.
8. Prepare of ملح حسب الرغبة.
9. You need 3 حبات of بطاطس مقطعة انصاف.
10. It's of مكسرات حسب الرغبة(لوز حجازي ، كاجو ، زبيب).
11. You need of بيض مسلوق حسب الرغبة.

زربيان أهل مكة المكرمة بلحمة عيد الأضحى المبارك instructions

1. يحمر البصل وبعد ذلك يقلقل اللحم مع البصل.
2. يضاف الثوم على اللحم ويستمر التقليب لمدة عشرة دقائق.
3. تضاف البهارات مع استمرار التقليب.
4. يضاف ماء ساخن على اللحم ويترك على النار حتى ينضج اللحم.
5. يضاف الملح حسب الرغبة.
6. يسلق الارز البسمتي ثم يضاف على اللحم ويلاحظ تناسب ماء اللحم مع نسبة نضوج الارز.
7. يضاف الزعفران بعد نقعه في ماء الكادي.
8. يغطى طنجرة الطبخ بمناشف مبللة وتخفف النار ويترك لمدة ربع ساعة.
9. يغرف الارز في صحن التقديم ويزيّن بالمكسرات والزبيب والبيض المسلوق.
10. وبالصحة والهناء.