الزربيان. Halal restaurant in Jeddah, Saudi Arabia. Fast food restaurant. مطاعم ركن الزربيان. Middle Eastern restaurant. الرئيسية ⁄ طبخ وأطباق ⁄ أطباق رئيسية ⁄ طريقة الزربيان باللحم. أطباق رئيسية. طريقة الزربيان باللحم. طريقة الزربيان العدني على اصووووله خطوة بخطوة
You can cook الزربيان using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of الزربيان
- Prepare 5 of بصل مقطع شرائح رفيعه.
- It's of زبادي صغير.
- It's 3 كاسات of رز بسمتي.
- It's of بهارات زربيان وان لم يوجد كمون.
- You need of كركم.
- It's of فلفل اسود.
- It's of هيل.
- You need 3 of روؤس ثوم.
- It's of بطاطا مقطع دوائر.
- Prepare of دجاجه.
- Prepare of صفار الزعفران.
- It's of ملح.
الزربيان step by step
- اولآ نقلي البصل الشرائح الى ان يكون بني غاامق.
- نغسل الدجاج ونقطعها.
- نضع الدجاجه بقدر الضغط ونحط عليه البطاطا المقطع والزبادي والبهارات كامل والملح ووثلثي البصل المقلي والثوم المهروس واخلطه جييييدآ واضغطه على نار هااادئه 25 دقيقه.
- نسلق الرز جانبا مع ملح وبعض البهارات الصحيحه.
- نقوم بإطفاء الضغاطه ونشن الرز من الماء ونسكبه فوق الدجاجه،، ونرش القليل من صبغه الرز (صفار الزعفران) ونسكب بقيه البصل ونبخر الرز ونضغطه على نار هادئه سبع دقائق وبالعاافيه.