زربيان عدني.
You can cook زربيان عدني using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of زربيان عدني
- Prepare 1 of دجاجه مقطع منزوع الجلد.
- Prepare ملعقتين of بهارات الزربيان.
- It's ملعقه of كمون.
- It's 1 of بطاطس مقطعة دوائر.
- You need ملعقه of فلفل اسود.
- It's ملعقه of بهارات مشكله.
- It's of بهارات صحيحه:.
- You need of هيل.
- It's of قرفة.
- Prepare of قرنفل.
- It's 4 of بصل كبار مقطع مربعات صغيرة محمر بالزيت.
- You need راس of ثوم.
- You need 1 of طماطم.
- It's ملعقتين كبار of معجون طماطم.
- Prepare 1 مكعب of ماجي.
- It's 0.5 حبه of جوزاء الطيب.
- It's of مكونات الرز:.
- It's 3 اكواب of رز منقوع بالماء.
- It's of هيل وقرنفل.
- It's of زيت.
- Prepare of ملح حسب الذوق.
زربيان عدني step by step
- نقلي البصل بالزيت لحتى يحمرو.
- بالخلاط زبادي كمون فلفل بهارات الزربيان الثومه بهارات مشكله ونص من البصل المحمر وطماطم ونخلطهم.
- بقدر الظغاط الدجاجه نضيف من الزيت اللي قلينا فيه البصل نبشر جوزاء الطيب للدجاجه ونضل نخلط وبعدها البطاطس ونصب الخليط اللي في الخلاط وكاسه ماء ونخلط ونحط المكعب الماجي والصلصه ونظغط الدجاجه ربع ساعة.
- في قدر ثاني نحط الماء والرز المنقوع مع زيت اللي قلينا فيه البصل كمان ونحط هيل وقرنفل وملح ولما يغلي نخليه عشر دقائق على النار او اقل حوالي 7 او 6 نص نضجه.
- نجهز فحمه على النار.
- الرز نص نضجه نفرغ الماء اللي بالرز ونصب الرز للدجاج ونضيف نص البصل الباقي ونجيب الفحمه ونصب شويه سمنه ونظغط الظغاط مره ثانيه لحتى يستوي الرز ويطلع للزربيان نكهه مدخنه نهدي النار طبعاً.. ولما يستوي نشيل الفحمه ونقدمه بطبق التقديم وبالعافيه عليكم 🖤🖤.