زربيان عدني.
You can cook زربيان عدني using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of زربيان عدني
- It's of لحم.
- It's 1.5 كاسه of رز.
- You need 5 حبات of بطاطس وسط.
- Prepare of تتبيله اللحم:.
- It's علبتين of زبادي.
- Prepare 4 حبات of بصل مقلي.
- It's رشة of بهارات لحم.
- It's رشة of كركم.
- You need رشة of كزبره مطحونة.
- Prepare رشة of فلفل احمر.
- Prepare 2 حبه of طماطم مقطعة صغير.
- It's 2 قرن of فلفل حار مقطع.
- You need of بهارات الرز:.
- It's of هيل.
- Prepare رشة of قرفة.
- You need رشة of ليمون اسود.
- Prepare رشة of ملح.
- Prepare of زيت.
زربيان عدني step by step
- في قدر ضغط يوضع اللحم والبطاطس مقشره وغير مقطعة.
- في الخلاط يوضع كل من (الزبادي -البصل المقلي -البهارات -الطماطم -قرن الفلفل).
- يوضع الخليط على اللحم ويقفل عليه على نار وسط لمده ٤٥دقيقة.
- قبل ما تنتهي آل ٤٥دقيقه بعشر دقائق.يوضع الرز في ماء وزيت والبهارات (الهيل -الليمون الأسود.الخ).
- بعد انتهاء ال٤٥دقيقه يفتح قدر اللحم ويصفى الرز ويضاف على قدر اللحم ويوضع في القدر فحم مع الزيت عشان الطعم.
- يغلق القدر لمده 20-25 دقيقه على نار هاديه ويقدم وعافيه ❤️.