Easiest Way to Prepare palatable الزربيان العدني باللحم

الزربيان العدني باللحم. طريقة رز الزربيان اليمني الرز اليمني

You can cook الزربيان العدني باللحم using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of الزربيان العدني باللحم

1. You need of ارز بسمتي.
2. It's 2 كيلو of لحم حسب الكميه اني عملت.
3. You need راسين of بصل.
4. You need 5 فصوص of ثوم.
5. Prepare of قرفة.
6. Prepare of هيل.
7. It's of قرنفل.
8. You need of بهارات كمون مطحون..
9. You need of حوايج المرق.
10. It's of كركم.
11. It's of زبادي او حليب شاهي اذا ماتوفر زبادي.
12. It's of صبغه برتقالي وصفار زعفران.
13. It's of فلفل اسود سليم.

الزربيان العدني باللحم step by step

1. اولا اسلق اللحم نص سلقه علشان تطلع الزفره حق اللحم.
2. ثانيا احمر البصل لما يصير لونه بني، غامق اشيله من الزيت واحطه بالخلاط مع الزبادي او الحليب والثومه والبهارات المكون وغيره الى، ذكرتهم بالمقادير.
3. ثالثا بنفس زيت البصل الى غليته احط اللحم واقلبه واحط ثلاث بطاطات سليم واقلبهم لما يتحمصو بالزيت واحط قرفة وهيل وقرنفل واحمصهم واسكب الى طحنته الخليط واخففه بقليل ماءواقفل عليه قدر الضغط لمده ساعة.
4. بعدين افتحه يكون نضج اللحم واحط فوقه الرز المسلوق نص سلقه واحط فوقه الصبغه البرتقالي وصفار الزعفران واقفل القدر عليه لمده ربع ساعة وافتحه وابخره بفحمه احطها بفنجان وعليه شوي زيت واقفل عليه شوي وبعدين اقدمه وصحتين....