جريش السعودي.
You can cook جريش السعودي using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of جريش السعودي
- You need 1 كوب of جريش تصف كوب رز مصري قصير مسلوق ومصفى.
- Prepare 1 كوب of بصل مفروم متوسط.
- Prepare ملعقتان كبيرتان of زبدة او سمنة.
- Prepare 6 حبات of جبن كيري.
- It's 2 مكعب of ماجي.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare of كمون وبهارات.
- It's كوب of دجاج مسلوق ومفتت.
- Prepare of ماء.
جريش السعودي instructions
- نذوب الزبدة او السمنة ونضيف البصل ونتركه يتحمر.
- نضيف الدجاج المفتت إلى البصل ونحرك.
- نضيف الماجي والملح والبهارات والكمون وتحرك الخليط ثم نضيف الجريح ويقلب.
- نضيف جبنة كيري والماء ونحرك ثم نتركه يغلي.
- بعد الغليان يغطى القدر ويترك على نار هادئة بساعتين مع التقليب كل ربع ساعه.
- نجهز مسمنة الجريش او الكشنة التي تصب فوق طبق الجريش (لتجهيز المسمنة، بصل مفروم متوسط ،سمن بلدي ،فلفل أخضر حار مقطع، ليمون اسود ناعم ، بهارات)توضع كلها في مقلاة حتى تتسبك وتذبل البصل.
- نصب الجريش في طبق التقديم ونرش فوقه الكشنة ويقدم.