جريش سعودي.
You can have جريش سعودي using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of جريش سعودي
- It's 1 of دجاجه كامله.
- It's 2 كاس of جريش افضل نوع الكويتي والإماراتي.
- You need 1 كأس of رز مصري.
- It's 2 كأس of لبن.
- Prepare of ملح حسب الحاجه.
- It's بهارات صحيحه: of .
- Prepare 2 حبه of ليمون ناشف.
- You need عودين of قرفه.
- You need of اوراق غار.
- It's 3 of بصل حجم وسط مقطعه جوانح.
جريش سعودي instructions
- ننقع الجريش والرز بماء حار قبل الطبخ بساعتين لتقليل مدة الطبخ.
- نقطع البصل جوانح ناخذ ربع المقدار ونترك الباقي على جنب.
- نضيف البصل والزيت لحد تتحمر.
- نضيف الدجاج والبهارات الصحيحه على البصل وماء لسلق..
- بعد ما تنضج الدجاج نطلعها ونشيل منها العظم نرجعها للمرق ونضيف الرز والجريش ونزيد الماء أعلى من الجريش والرز بشوي..
- نحرك كل 10 دقايق لمدة ساعتين وكل قرب الماء يقل نزيد..
- بعد ساعتين نضيف كاستين اللبن ونحركها بعد نص ساعه حيكون جاهز لتقديم.
- لزينه نحط باقي البصل في طنجره مع الزيت لحد ما تذبل ويصير لونها بني ونقدر نحط معها تشكيلة بهارات مطحونه.
- وبالعافيه.