فتة دجاج 👌.
You can have فتة دجاج 👌 using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of فتة دجاج 👌
- It's شريحتين of من صدور الدجاج مقطعة مربعات.
- It's كوبين of من الحمص المسلوق الجاهز.
- Prepare كوب of من مرقة الدجاج.
- You need ½ كوب of من طحينية السمسم.
- Prepare ½ كوب of من اللبن الزبادي.
- It's ¼ كوب of عصير ليمون.
- Prepare حبتين of ثوم مهروس.
- Prepare of خبز مقطع ومقلي.
- Prepare of ملح. فلفل أسود. كمون.
- You need of صنوبر محمص وبقدونس وزيت زيتون للزينة.
فتة دجاج 👌 instructions
- نجهز صدور الدجاج بقليه قليلا وسلقه ل نصف ساعة مع البهارات وورق الغار ويصفى ويحتفظ بكوب من المرق للصلصة.
- نخلط كوب من الحمص المسلوق في الخلاط الكهربائي للحصول على حمص مطحون.
- نجهز الصلصة : في الخلاط الكهربائي نضيف إلى الحمص المطحون الطحينية واللبن الزبادي وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود ونصف كوب المرق واذا احتاج اكثر وكانت ثقيلة نكمل بإضافة النصف الآخر من كوب المرق حتى نحصل على صلصة بقوام قريب للسائل ونتركها على جنب.
- نرتب طبقات الفتة : طبقة من الصلصة وفوقها كمية من الخبز وفوقها الدجاج ثم نعيد الطبقات صلصة. خبز. دجاج حتى نكمل كل الكمية على وجه الفتة نضيف كمية من صدور الدجاج والحمص الحب المسلوق ويزين بالصنوبر والبقدونس والكمون وزيت الزيتون ويقدم.
- ممكن إضافة طبقة من الرز المطبوخ الجاهز في اول طبقة والصلصة ونكمل بقية الطبقات حسب الرغبة 👌.