فتة الدجاج بالأرز.
You can have فتة الدجاج بالأرز using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of فتة الدجاج بالأرز
- Prepare 3 كوب of أرز مغسول ومنقوع بالماء.
- Prepare 1/2 كوب of زيت.
- Prepare 2 of دجاج.
- You need 1 ملعقة of بهارات.
- It's 1 ملعقة of عصفر.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- You need 2 of ورق غار.
- You need 2 فص of ثوم.
- Prepare 1 علبة of روب.
- It's 1 of بصل.
- You need عود of قرفة.
- It's of خبز محمص.
فتة الدجاج بالأرز step by step
- نضع الدجاج على النار مع إضافة ورق الغار وعود قرفة وبصلة مقطعة وملح ونتركه على النار حتى النضج مع إزالة الريم عنه..
- نزيل عنه العظم ونقليه بالزيت على النار وهكذا يكون جاهزاً للاستخدام..
- نسخن الزيت ونقلي الارز قليلا ثم نضيف له مرق الدجاج مع العصفر أو الزعفران والملح والبهارات ونتركه على النار حتى النضج مع تخفيف النار تحته..
- نضع صلصة الفتة وهي مزيج من الروب مع ملعقتين طحينية وملح وثوم وهكذا يكون جاهزاً.
- نحمص الخبز بالزيت بعد تقطيعه مربعات أو ممكن شراؤه جاهزا من المخابز.
- نقوم بوضع الخبز مع سكب عليه ماء الدجاج ثم طبقة صلصة الفتة ثم الدجاج ثم الارز وأخيراً طبقة أخرى من الدجاج ونزينه بالمكسرات ويكون جاهزاً للتقديم.
- .