فتة دجاج.
You can have فتة دجاج using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فتة دجاج
- You need of دجاجه كامله.
- Prepare 4 of ترغفا خبز صاج (شراك).
- Prepare كيلو of رز بسمتي او اي نوع ماعاد مصري.
- It's لحشـــوة دجاجه of .
- Prepare of كبدة وقوانص دجاجه.
- You need 0.5 of جزره مقطعه صغيره.
- It's of دزه مسلوقه.
- Prepare رشة of بقدونس.
- It's كوب of من رز مصري.
- Prepare of فلفل اسود.
- You need of ورق غار.
- Prepare of هيل حب.
- Prepare of ملح.
- It's لتحميـر دجاجه of .
- It's of سماق + فبركه + بهار دجاج + عصرة ليمونه.
- Prepare دقـة الفته of .
- It's 0.5 of ليمونه + فلفل اخضر حار + درس ثوم + رشة ملح.
- Prepare للتزيـين of .
- It's of لوز + فستق + رشه بقدونس + ليمونه شرائح.
فتة دجاج instructions
- نغسل دجاجه منيح. نجـهز الحشـوه نقوم بحشي الدجاجه من مكان فتحت تنظيفها ويتم تخيطها منيح منشان مايفتح ويتسرب الحشوه الي مرقه.
- ضعي بصله مقطعه صغيره مع شويت زيت علي نار وقلبي الدجاجه معهم لفتره قصيره ضعي ماء علي حسسب حجم دجاجه وضعي فلفل الاسود وورق غار وهيل وملح ومكعب ماجي وتركيها ع نار متوسطه حتي تنـضج.
- قومي بتجهيز الرز حسب ماتحبيه ابيض فاتح نصف ابيض ونصف بني وتركيه يبرد جهزي الدقه دقي الفلفل مع ثومه ناعم واعصري نصف ليمونه ورشة ملح وتركيها بس تنضج الدجاجه خذي من مرق دجاجه شويه حوالي فنجان قهوه وتركيها.
- عند نضج دجاجه ضعيها في صنية تحمير واعصري عليها نصف ليمونه ورشي عليها بهارت تحمير من فوق بسس وضعيها في فرن حتي تتحمر من فوق.
- قطعي الخبز قطع صغيره ورشي عليه من مرق دجاجه حتي يتبلل تماما ثما ضعي طبقة الرز فوقه وضعي دجاجه محمره فوق طبقة رز والخبز وزينيها بالفستق واللوز محمص ورشة بقدونس وشرائح ليمونه.
- وبالعافيـه ♥.